Мясные кексы с наполнителями

Мясные кексы с наполнителями

Ингредиенты:
фарш (из телятины)- 500г
вареный рис - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
зелень укропа
грибы - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
майонез,тёртый сыр

Способ приготовления:
Отварить рис 
Нарезать перец и лук кубиками,морковку - соломкой, покрошить зелень  
Смешиваем все компоненты с мясным фаршем, добавляем сырое яйцо,солим-перчим. Хорошо вымешиваем фарш.
Формочки для кексов смазываем маслом и выкладываем фарш и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
При необходимости приукрасить блюдо извлекаем "кексики" из формы, и выкладываем на противень (выстланный фольгой или листом бумаги для запекания и т.п.) донышком вверх, обмазываем слегка майонезом и присыпаем тёртым сыром. Отправляем опять в духовку минут на 5 до расплавления сыра.

Приятного аппетита!