Колбаса домашняя

Колбаса домашняя

Ингредиенты:
Бараньи кишки,

0,5 кг говядины

0,5 кг баранины,

по 0,5ч.л. соли, черног перца, душистого перца, мускатного ореха, кардамона,

1 зубчик чеснока.

Способ приготовления:
Тщательно промыть с обеих сторон бараньи кишки.
Пропустить дважды через мясорубку мясо, добавить специи и начинить кишки.
Выложить колбасу на противень. Подлить воды и запечь в духовке до готовности, периодически переворачивая.

Приятного аппетита!

Фото: