Шашлычок из свиной шейки
Шашлычок из свиной шейки
Ингредиенты:
Свиная шейка 1кг.800г обяз. парная
3 помидора
2 луковицы
сок 1 лимона
1 маленький баклажанчик
1жел.перчик
черный молотый перец
соль по вкусу
вода 200 г
Здесь у нас нет,но можно добавить
1 небольшой кабачок-кольцами.
Способ приготовления:
Мясо порезать крупными кусками.
Баклажан и лук нарезать кольцами.
Перец- квадратиками.
Добавить сок лимона,посолить,поперчить,
добавить воду. все перемешать и дать
настояться 3-4 часа.Теперь можно нанизывать
на шампура и класть на мангал.Только
переворачивай.Минут 20 и шашлычок готов.
Приятного аппетита!
Фото:
