Оладьи из тыквы
Завтрак справедливо считают самой главной трапезой, он задает силы и настроение на весь день. Завтрак может быть быстрым, состоящим из обыкновенных бутербродов, полезным – из каши, правильным – из зеленого салата и йогурта. А в воскресенье завтрак должен быть веселым и жизнерадостным, лучший вариант – оладьи с фруктами, сухофруктами и овощами, особенно с тыквой, ведь ее оранжевый цвет – символ солнца и позитива.
Чтобы приготовить оладьи из тыквы необходимо:
• 400 – 450 г очищенной тыквы;
• сахар;
• 3 ст. л. светлого изюма;
• 2 яйца;
• соль;
• стакан муки.
Оладьи из тыквы рецепт приготовления:
- Нарезать тыкву, подсолить, засыпать сахаром (в зависимости от сладости овоща, 3–5 ложек), оставить, чтобы она дала сок. Тыкву с соком поставить на огонь, по желанию посыпать корицей, потомить до размягчения. Если сока маловато, добавить немного воды.
- Мягкую горячую тыкву измельчить блендером в пюре, охладить.
- Изюм запарить, слить и обсушить.
- Яйца разболтать в миске, смешать с тыквенным пюре, подсолить.
- Постепенно в пюре высыпать муку и тщательно размешать до однородного состояния.
- Высыпать в тесто изюм, перемешать.
- Жарить в масле, как обыкновенные оладьи.
- Подавать горячими со сметаной и медом.
Маленькие хитрости:
• Часть тыквы можно заменить яблоком с небольшой кислинкой или сдобрить тыквенное пюре лимонной цедрой для пикантного вкуса.
• Если пюре получилось жидкое, насыпать в него ложку манки и дать постоять для набухания, но затем немного уменьшить количество муки.
• Для пышности оладий вместе с мукой стоит насыпать ложку разрыхлителя или гашеной соды.
• Для десертного вкуса насыпать в тесто ванильный сахар и щепотку мускатного ореха.
• Вместе с изюмом или вместо него можно взять курагу, ошпарить и мелко нарезать. Причем курагу не надо замешивать в тесто, а сыпать сверху на каждый оладушек при жарке, это создаст необычный внешний вид.
Чтобы великолепно выглядеть, нужно не только правильно питаться, но и посещать спорт зал. Обрести идеальную фигуру вам помогут женские кроссовки Найк.
Приятного аппетита!!!