Клубника в сиропе
Ингредиенты:
свежая клубника
6 ст.ложек сахара
200 гр. воды
50 гр.сухого белого вина
15-20 гр. розмарина
1 лайма
Способ приготовления:
С лайма срезать цедру и со всех составляющих сварить сироп ( он получается не очень густой )....
сироп процедить сквозь мелкое ситечко, добавить 4 крупных клубники и всё смолоть блендером, ещё раз процедить массу ( что бы не было комков) и вскипятить, добавить сок лайма, остудить ....
в формы для десерта нарезать крупно свежую клубнику и до половины залить сиропом,поставить в холодильник на 40-50 мин.( до полного охлаждения)....
можно подавать с шариком ванильного мороженого....
Приятного аппетита!
Фото:
