Свежие щи

Свежие щи

Ингредиенты:

600 г баранины
500 г свежей капусты
картофель - 2 штуки
1 луковица
морковь - 1 штука
1 ст. ложки масла
2 ст. ложки сметаны
соль, вода, укроп, петрушка

Способ приготовления:
1) Баранину в количестве граммов 600 заливаем прохладной водичкой и варим. Не забудьте избавляться от накипи в процессе варки.

2) После того, как мясо будет практически готово, добавляем к будущим щам полкило нашинкованной капусты, пару картофелин, нарезанных кубиками, морковку и луковицу. Варим до тех пор, пока не станут готовыми овощи.

3) Перед подачей украсьте зеленью и ложечкой сметаны.

Приятного аппетита!