Грибной суп «Любимый»

Грибной суп «Любимый»

Ингредиенты:

- грибы сушеные, какие есть под рукой,

- 400 г шампиньонов,

- 2-3 головки лука,

- одна морковка,

- корень петрушки,

- масло топленое,

- 2-3 картофелины,

- по вкусу соль, перец.

Способ приготовления:

Супчик довольно просто готовить, но он очень вкусен и ароматен! Любители грибов поймут его вкус.

Если вам захотелось чего-нибудь грибного, поищите на кухне, хотя бы немного сушеных грибов. Замочите их на ночь, но если невтерпеж, пусть полежат в воде, хотя бы 1.5 часа.

1) Поставьте на плиту кастрюлю с водой, чтобы закипела.

2) Разогрейте сковородку, достаньте грибы из воды, мелко порежьте лук и грибы, и обжарьте с топленым маслом.

3) Картофель промойте, почистите и порежьте брусочками или, как вам больше нравится.

4) Морковь можете порезать или натереть на терке.

5) В это время закипела вода. Забросьте в нее грибы и варите 20 минут.

Затем отправьте к грибам картофель, морковь, корень петрушки. Варить 15мин. В последнюю очередь отправьте в кастрюлю шампиньоны, соль, перец, кусочек сливочного масла. Через 5минут суп готов. Пусть супчик настоится!

Зелень и сметану добавляете по желанию.

Приятного аппетита!