Супик

Супик

Ингредиенты:

- 1 морковь;

- лапша;

- перец черный;

- 3 картофелины;

- мякоть курицы, порезанная мелкими кусочками и куриный бульон;

- петрушка;

- соль;

- 2 стебля порея.

Соус:

- 1 яичный желток;

- 1 ст. л. обычного йогурта;

- лимонный сок.

Способ приготовления:

1)Все имеющиеся овощи порезать на мелкие кубики, а порей в виде полуколец - отправить их в бульон. Как овощи станут мягкими, нужно добавить в бульон лапшу, добавить перца, посолить и доводить до готового состояния. Добавить петрушку.

2) В отдельной посуде смешать необходимые для соуса ингредиенты. Добавить в смесь не много горячего бульона, и размешивая, потихоньку вливать ее в суп.

Белый суп готов!

Приятного аппетита! 

Фото: