Суп от бабушки

Суп от бабушки

 

Ингредиенты:

Фарш:

соль,

лук,

лаврушка,

морковь,

зелень.

Тесто:

вода,

мука,

соль,

яйцо.

 

Способ приготовления:

У меня дочь – такая любительница пельменей. Она готова есть их хоть когда, в любое время суток. Моей мамой была найдена альтернатива пельменям. И теперь у дочери есть два любимых лакомства.

1) Делаем обычное тесто, как для пельменей. Раскатываем его тонко и сверху кладем подготовленный заранее фарш. Сворачиваем тесто с фаршем в рулетик и отрезаем кусочки по 3см, а дальше варим самый обыкновенный суп. Опускаем в кипящую воду картошку и за ней наши «улиточки» в тесте. Готовим зажарку из лука и моркови.

2) За 3мин до готовности кидаем лаврушку в нашу приготовленную зажарку. Закрепляем это дело зеленью. Обязательно посолите.

А дети, кстати, обзывают этот суп, ласково – «бабушкиным».

 

Приятного аппетита! 

 

Фото: