Суп с вермишелью и фрикадельками

Суп с вермишелью и фрикадельками

Ингредиенты:

Мясной бульон

Фарш

Морковь, лук, томат по 1 шт

Картофель 3 шт.

½ Перец болгарский (при желании)

Вермишель горсть

Зелень по вкусу

Специи.

Способ приготовления:

1) Бульон вскипятить, посолить по вкусу, добавить перец горошком и 1 лавровый лист.

Из фарша скатать фрикадельки.

2) После закипания бульона, добавить фрикадельки на пару минут и выложить обратно в миску.

3) Картофель, порезанный кубиками бросить в кастрюлю.

4) На сливочном масле обжарить морковь и лук, добавить очищенный и порезанный помидор и перец.

5) Выложить поджарку в кастрюлю и варить 10 минут.

6) Выложить фрикадельки в кастрюлю, добавить вермишель и варить около 7 минут.

Приятного аппетита!

Фото: