Салат «Грибочек»

Необходимые ингредиенты:

куриное яйцо – 4 шт;

куриная грудка (копченая) – 300 г;

шампиньоны свежие (либо маринованные) – 300 г;

лук репчатый – 2 головки;

морковка – 1 шт;

сыр (лучше использовать твердые сорта) – 150 г;

майонез (нежирный) – по вкусу;

йодированная соль – по вкусу;

душистый молотый перчик (черный) – по вкусу;

свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Невероятно вкусный салат «Грибочек» в оригинальном и ярком оформлении. Попробуйте приготовить салат «Грибочек» - он по праву станет украшением вашего праздничного стола!

• Куриный яйца сварить вкрутую, залить их холодной водой и очистить от скорлупы. Нарезать их небольшими аккуратными кубиками, белки двух яиц натереть на самой мелкой терке. Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть под проточной водой и мелко нашинковать. После чего обжарить лучок на растительном маслице. Свежие шампиньоны вымыть, нарезать аккуратными кубиками и обжарить их на раскаленной сковороде. С куриной грудки снять кожицу, а мясо порезать небольшими кубиками. 

• Все подготовленные ранее ингредиенты для салата выложить в салатную миску и хорошенечко перемешать, добавить йодированной соли и ароматного молотого перчика. Заправить салат «Грибочек» майонезом.

• Аккуратно выложить приготовленный салат «Грибочек» на плоскую тарелку в форме гриба.

• Морковку отварить до готовности, очистить и натереть ее на мелкой терке, выложить ее шлюпку грибочка. Твердый сыр протереть сквозь крупную терку и выложить его под шляпкой гриба. Ножку гриба покрыть слоем тертого яичного белка. Украсить приготовленный салат «Грибочек» веточками свежей зелени и убрать его в холодильник.

После перекуса рекомендуем полежать на кроватке за просмотром какого-нибудь фильма или сериала. А чтобы времяпровождение в кровати было комфортным, советуем приобрести матрасы Дримлайн.

Приятного аппетита!