Бурый медведь из мастики
Бурые медведи такие очаровательные, милые, они похожи на всеми любимых плюшевых мишек, но мне бы не хотелось оказаться в объятиях настоящего медведя! Медведи невероятно сильны, и у них очень острые когти. Вы можете сделать сахарного медведя любой породы и цвета, какого только захотите.
Вам понадобится:
• 86 г мексиканской мастики
• 2 г сахарной мастики белого цвета или цвета шампанского
• Мастихин
• Дрезденская палочка
• Стека с костяным и шарообразным концами
• Небольшое количество сахарной мастики черного цвета
• Съедобная карамельная палочка
• Ножницы с острыми кончиками
• Мелкое решето или чайное ситечко
• Порошки пищевых красителей темно-коричневого, темно-шоколадного и черного цветов
• Кондитерская кисть
• Кухонное бумажное полотенце
• Бесцветный пищевой спирт
• Кисть для рисования № 2
• Два черных, покрытых глазурью глаза
• Кондитерский гель в кулинарном мешочке
Способ изготовления:
1. Чтобы сделать туловище медведя, из 40 г мексиканской мастики скатайте овал и вставьте в него до основания карамельную палочку.
2. Чтобы сделать лапы, скатайте из 7 г мексиканской мастики четыре морковки длиной по 4,5 см.
3. Середину морковок прокатайте между пальцами, чтобы сформовать коленные суставы.
4. Теперь прокатайте между пальцами узкие части морковок, чтобы сформовать запястья и лодыжки.
5. Загните вперед узкие части и сплющите их, чтобы на ногах получились стопы.
6. Ножницами сделайте треугольные вырезы, чтобы выполнить когти медведя. Сделайте на каждой лапе по пять когтей, вырезав четыре треугольника.
7. Сдвиньте когти вместе, сдавив лапы с боков.
8. Чтобы сделать подушечки стоп на задних лапах, скатайте очень тонкую колбаску из мексиканской мастики и разрежьте ее на части: по пять на каждую лапу. Смочите водой внутреннюю поверхность лапы и присоедините получившиеся подушечки.
9. Из мексиканской мастики скатайте два крошечных шарика и прижмите каждый к лапе в том месте, где должна быть основная подушечка стопы.
10. Смочите водой обе задние лапы и присоедините к туловищу.
11. Для передних лап делать подушечки не нужно, так как внутренняя часть стопы не видна. Присоедините передние лапы к туловищу так, как показано на фото, а стопы расположите параллельно поверхности.
12. У бурых медведей вокруг шеи есть шерстяной воротник. Чтобы сделать его, продавите сквозь чайное ситечко сахарную мастику, снимите получившуюся шерсть мастихином и закрепите на предварительно смоченной водой шее медведя.
Фигурка медведя с закрепленной вокруг шеи шерстью.
13. Скатайте из 16 г мексиканской мастики шар, а затем придайте ему форму груши длиной 3,5 см. Это будет голова медведя.
14. Дрезденской палочкой сделайте центральную маркировочную линию вдоль головы.
15. Из мексиканской мастики скатайте три крошечных шарика. Два из них закрепите на удлиненной части головы, сформовав морду. Третий шарик закрепите под ними - это подбородок.
16. Дрезденской палочкой продавите глазницы.
17. Вставьте два черных, покрытых глазурью глаза.
18. Из мексиканской мастики скатайте две крошечные морковки и закрепите их над глазами. Края морковок размажьте дрезденской палочкой.
19. Обрежьте карамельную палочку, вставленную в туловище, если она слишком длинная. В голове фигурки другой карамельной палочкой сделайте отверстие и насадите голову на шею. Скатайте два крошечных шарика из мексиканской мастики и закрепите их на голове в том месте, где будут уши.
20. Придерживая уши с тыльной стороны пальцем, шарообразным концом стеки сделайте в них выемки, как показано на фото.
21. Скатайте крошечный шарик из черной сахарной мастики, придайте ему форму треугольника и присоедините к морде медведя - это будет нос.
Фигурка бурого медведя готова к окрашиванию.
Фигурка бурого медведя закончена. Припудрите ее порошком пищевого красителя темно-коричневого цвета, добавив чуть больше краски на глаза, кончики ушей, макушку и морду. Порошком черного цвета припудрите стопы и пальцы с когтями. Теперь смешайте немного порошка пищевых красителей шоколадного и темно-коричневого цветов, а затем добавьте в эту смесь пищевой спирт. Красящий раствор должен быть жидким и хорошо распределиться внутри шерсти, которая закреплена на шее медведя. Нанесите на нее раствор кистью для рисования № 2. В завершение капните на глаза фигурки кондитерским гелем, чтобы придать им блеск.
