ПЕСТО (ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ)

1.120 г базилика, 15 г поджаренных семян пинии, 1 нарезанный зубчик чеснока и соль измельчить в однородную массу с помощью погружного блендера.

2. Добавить по 15 г пармезана и пекорино и все перемешать.

3. Влить 100 мл оливкового масла и перемешать. Приправить солью и черным перцем.

Приятного аппетита!