ОСВЕТЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО


ОСВЕТЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 

1. Разогревать в кастрюле на малом огне 120 г сливочного масла, пока оно не вспенится.

ОСВЕТЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 

2. Пену снять.




ОСВЕТЛЕННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 

3. Варить масло, пока не перестанет образовываться пена и не испарится вода. Процедить через мелкое сито.

 

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: