Кокосовая сказка



Кокосовая сказка
Кокосовая сказка

Ингредиенты:

тесто:

перетереть 2 стакана муки +

100 гр. сл. масла,

добавить 23 стакана сахара,

1 яйцо

и 4 ст. сл. сметаны (в моем случае немного кефира),

сода

(при замесе теста добавила еще немного муки) +

кокос 4 ст. л.

крем:

взбитые сливки +

сахарная пудра +

персиковый вкусовой ароматизатор

 

Способ приготовления:
при выпекании коржа в середину проложить круг из фольги или пекарской бумаги и сверху насыпать фасоль - чтоб не поднималась середина.
корж промазан абрикосовым вареньем, потом проложена курага дольками, сверху украшено вишней в сиропе и курагой + немного кокоса.

Приятного аппетита!