Печёнка с вешенками, луком и маринованными огурцами в сметане

Ингредиенты:

Печёнка говяжья – 700 грамм

Вешенки – 200 грамм

2 ст. ложки растительного масла

1 головка красного лука

3 штуки маринованных огурцов

Пол стакана сметаны

соевый соус - 1 ст. ложка

2 зубчика чеснока

Яичная лапша – 1 упаковка

1 ст. ложка коньяка

3-4 столовых ложки уксуса

Чёрный перец, соль