Ветчина, жаренная с маринованными корнишонами и каперсами
Ингредиенты:
10 корнишонов (можно взять 4 небольших маринованных огурчика)
2 зубка чеснока
2 ст.л. каперсов
8-10 кусочков сырокопченой ветчины
Петрушка
1 ст.л. бальзамико
Способ приготовления:
Измельчить чеснок, порезать кружочками корношоны и измельчить каперсы. В разогретое на сковороде оливковое масло положить все продукты и слегка потушить в течение 1-2 минут. Добавить в сковородку ветчину, в течение минуты пожарить, помешивая, ветчина должна стать прозрачной, поперчить молотым перцем и сбрызнуть бальзамико. Сразу же сервировать, посыпав петрушкой. Отличная теплая закуска.
Приятного аппетита!
Фото:
