Котлетки в «беретке»

Ингредиенты:

• 300 г говядины

• 300 г свинины

• несколько ломтиков батона

• 70 мл молока

• луковица

• 40 г сливочного масла

• 2 желтка

• 1-2 помидора

• соль перец

Способ приготовления:

Мясо и лук пропустить через мясорубку.

Добавить батон, размоченный в молоке, сливочное масло и желтки, посолить, поперчить, перемешать.

Сформовать котлеты.

Выложить в форму для запекания на кружочек помидора.

На каждую котлетку положить по второму кружочку помидора.

Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!