"Цыпочка"



Цыпочка
"Цыпочка"

Ингредиенты:

- цыпленок охлажденный- 1250гр
- шампанское полусладкое,белое- 350мл
- картофель- 400гр
- соль
- перец

Способ приготовления:

- цыпленка посолить ,поперчить,залить шампанским,мариновать от 3- 5 часов,"посадить" на огнеупорную емкость(стакан наполненный водой + 1 ст.ложка крупной соли)
- цыпленка поставить на сковородку ,выложить порезанный картофель,картофель посолить,поперчить,залить водой (1см)
- жарить в разогретой до 220-230t духовке 50 минут.

Приятного аппетита!