Лобя чыгыртмасы



Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы

Ингредиенты:

лобя-1кг(зеленый стручковый)
реп.лук-2шт(крупное)
памидор-1шт(крупное)
яйцо-2шт
топ. масло-2-3ст.л
соль

Способ приготовления:

оба кончика лоби отломать и удалить ниточку .лук и лобю нарезать и тушить в сковородке под закрытой крышкой на слабом огне 5мин (помешивать постоянно ) . добавить соль и масло. довести до готовности (лук будет светло прозрачным ). добавить натертый через терку помидор и тушить 5мин(помешивать постоянно) .яйца взбить и вылить в сковородку все перемешать чуть дольше и интенсивнее .чуть дольше потому что яйца должны якобы "свернутся "(как на молоке).

Приятного аппетита!

Фото:

Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы
Лобя чыгыртмасы