Плакия из индейки



Плакия из индейки
Плакия из индейки

Ингредиенты:

Мякоть индейки-800г
Лук репчатый-3 больших головки
Помидоры-3-4 шт.
Лимон-1 шт.
Морковь-2 шт.
Сельдерей
Чеснок-6-7 зуб.
Вино белое-1/2 стакана
(можно заменить виноградным соком, осветленным)
Мука-1 ст.л.
Лавровый лит
Перец горошком
Зелень
Соль

Способ приготовления:

Мякоть индейки разделить на порционные куски, залить горячей водой и довести до кипения.
Посолить, положить нарезанные крупно морковь и сельдерей, варить 20 минут.
Добавить нарезанный лук, чеснок, пряности и варить на слабом огне до полуготовности (минут 30).
Выложить индейку на противень, полить сверху разведенной в вине мукой. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры и лимон. ( я добавила немного сливочного сыра сверху).
Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов минут 15.

Приятного аппетита!

Фото:

Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки
Плакия из индейки