Картофель в молоке
Картофель в молоке
Ингредиенты:
картофель,
молоко или сливки,
зелень, соль.
Способ приготовления:
Очищенный картофель нарезать кубиками (мелкий картофель — половинками), поставить варить в воде, довести до полу готовности, воду слить, залить картофель горячим молоком или сливками, добавить соль и продолжать варку на слабом огне при постоянном помешивании.
При подаче картофель в молоке обильно посыпать мелко нарезанной зеленью Подавать к рыбным или мясным блюдам. Этот способ приготовления картофеля приемлем до середины зимы.
Приятного аппетита!
Фото:
