Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой



Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой
Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой

Ингредиенты:

Тесто:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
13 ч.л. соли
Заливка:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
Начинка:
клубника

Способ приготовления:

1.Делаем тесто.Масло растопить в микроволновке,добавить сметану,соду,соль и муку.Замесить тесто.Оно получается мягкое и отстающее от рук.
2.Клубнику режем пластинками.В круглую форму укладываем тесто руками( не надо раскатывать его..пальчиками красиво его укладываем делая бортики). Выкладываем в форму слоем клубнику.
3.Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.
4.Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 150 градусов.
5.Дайте пирогу остыть хорошо,а потом режьте.Он очень нежный .
6.По вашему усмотрению сделайте украшение или посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой
Пирог ягодный (клубника) со сметанной заливкой