Пирог любви



Пирог любви
Пирог любви

Ингредиенты:

Мука-1500кг
Молока-1литр
Сахар -5ложек
Растительное масло -4ст.л
яйцо-1 для смазывания
Ягода- заморожена я можно любую на вкус
крахмал-3ст.л
Дрожи-2 пачки я взяла рассыпные
соль по вкусу

Способ приготовления:

1.Взяла 3 ст.л. молока теплого туда положила дрожи и 1ст.л сахара.поставила в теплое место чтобы дрожи заиграли.
2.Просеяла муку,добавила раст.масло.
3.Разогрела молоко добавила туда сахар 4ст.л,соль,дрожи все перемешала и в муку.
4.Вымесила тесто ,поставила в тепло-поднялось тесто я с его опять вымес сделала.
5.Ну вот теперь можно и пирог стряпать.
6.Я разделила тесто на низ пирога,на бортик, и на украшение.
7.Тесто на низ я раскатала,сделала бортики,чтобы сок ягодный не вытекал.
8.затем я низ засыпала крахмалом,потому что когда ягода будет давать сок это позволяет не вытекать соку а автоматически готовиться кисель и когда застынет пирог его легко резать,без потеков сока.
9.затем ягоду-разложила, и начала украшать пирог.
Смазала пирог яйцом чуть дала постоять мин 5.чтобы тесто чуть поднялось и в духовку 230 град на 15-20 мин нужно присматривать.
Вот и все, всех с праздником весны и любви!

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог любви