Баница



Баница
Баница

Ингредиенты:

мука пшеничная для теста - 250 г
уксус для теста - 1/2 ч. ложки
соль для теста и начинки
вода теплая для теста - 3-4 ст. ложки
масло или маргарин для теста - 100-125 г
маргарин или растопленное масло для смазывания - 9 ст. ложек
творог - 400-500 г
яйцо - 2-3 шт.

Способ приготовления:

Из указанных продуктов замесите тесто.
Дайте постоять, затем разделите на 9 равных частей. Раскатайте 9 тонких коржей, дайте им подсохнуть.
Для начинки протертый творог смешайте со взбитыми яйцами,добавьте соль .
Коржи смажьте маслом, выложите в форму, переслаивая начинкой, и выпекайте в духовке.
Готовую баницу сбрызните водой, накройте салфеткой и оставьте на несколько минут.

Приятного аппетита!