"Каштанчики"



Каштанчики
"Каштанчики"

Ингредиенты:

тесто:
2 ст муки
250 гр маргарина/масла
2 ст ложки сметаны
4 вареных желтка
орешки (по желанию)
вафельная крошка
глазурь:
5 ст ложки молока
2ст ложки какао
50 гр масла
1 ст сахара

Способ приготовления:

Муку перетереть руками с порезанным на кусочки маргарином до однородной жирной муки. Добавить сметану и растертые желтки, замесить тесто.
Небольшие кусочки теста отрывать и скатывать в шарики, добавляя в серединку орешки.
Выложить на промасленный противень и выпекать 15-20 мин при 180*. Не передержите.
для шоколадной глазури все молоко, какао, масло, сахар смешиваем и доводим до кипения, варим 1-2 мин.
Шарики обмакиваем в теплой глазури и обкатываем в вафельной крошке. Лучше, когда крошка разноцветная,веселее.

Приятного аппетита!