Коврижка чайная в мультиварке

Мягкая ароматная коврижка - незатейливая домашняя выпечка к чаю. Делается она очень просто, даже взбивать ничего не нужно, достаточно все смешать.

А запах, запах пряностей и меда! Рука так и тянется за следующим кусочком коврижки.

Ингредиенты:

• 250 мл крепкого черного чая

• 200 г пшеничной муки высшего сорта

• 50 г ржаной обдирной муки

• 130 г сахара

• 100 г растительного масла без запаха

• 2 ст. л. темного меда

• 3 ч. л. (10 г) разрыхлителя

• 1 ч. л. пряничной смеси специй (мускатный орех, имбирь, гвоздика, душистый перец)

• 1 ч. л. корицы

• 3-5 г сливочного масла или маргарина для смазывания чаши

Способ приготовления:

• Заварите 2 пакетика чая 250 мл кипятка и разведите в чае мед. Остудите до комнатной температуры.

• Просейте муку с разрыхлителем и специями.

• Соедините муку, сахар, растительное масло и чай. Смешайте тесто, но не вымешивайте его слишком долго.

• Вылейте тесто в чашу MB, смазанную сливочным маслом или маргарином для выпечки.

• Включите программу Выпечка на 1 час 10 минут.

• Готовность коврижки проверяйте деревянной палочкой, она

должна выходить из теста сухой.

• Готовую коврижку оставьте на 10 минут в чаше, а затем извлеките с помощью пароварки.

Совет:

Остывшую коврижку можно разрезать на коржи и промазать густым сливовым или другим кисло-сладким джемом. А можно покрыть коврижку сахарной глазурью.

Приятного аппетита!