Рождественское печенье. Вкусно и красиво

Ингредиенты:

30 штук

• 175 г размягченного сливочного масла
• 275 г сахара
• 1 яйцо
• 1 яичный желток
• 5 мл. ванильного сахара
• молотая цедра лимона
• 1,5 мл. соли
• 275 г муки

Для украшения (по желанию):

• разноцветная глазурь и маленькие украшения (бусины и т. п.)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С (режим 4).

2. Миксером взбейте масло до мягкости. Постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать до легкой, воздушной консистенции.

3. Деревянной ложкой вмешайте яйцо и яичный желток. Добавьте ванильный сахар, цедру и соль. Хорошо перемешайте.

4. Добавьте муку и перемешайте до однородности. Скатайте тесто в шар, заверните в пергамент и положите в холодильник как минимум на 30 минут.

5. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.

6. Вырежьте фигурки или кружочки формочками для печенья.

7. Выпекайте около 8 мин, пока печенье слегка не подрумянится. Переложите на поднос для полного остывания, а затем, по желанию, украсьте.

Приятного аппетита!