«Котлетки» из шпината

Ингредиенты:

• 250 г шпината

• 2 яйца

• 2 ст. л. муки

• Растительное масло или жир для жарки

Способ приготовления:

Отварите шпинат в соленой воде, слейте воду и протрите через сито.

Затем добавьте 2 ст. л. муки и яйца (белки взбейте в пену).

Затем нагрейте масло или жир (100 г) и столовой ложкой положите на сковороду «котлетки.

Обжарьте с обеих сторон.

Приятного аппетита!