ПРИПУЩЕННЫЙ САЛАТ-ЛАТУК

Ингредиенты:

2 крупных кочана сладкого латука «Литтл Джем» (снять увядшие внешние листья)

немного оливкового масла

морская соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

► Разберите кочанчики салата на листья (крупные пригодятся для гарнира, а самые мелкие внутренние листочки используйте в салатах).

► Нагрейте немного оливкового масла в большой сковороде.

► Выложите салатные листья, чуть посолите и поперчите, быстро обжарьте на сильном огне не более 1 минуты, чтобы салат лишь слегка подвял.

► Сразу же подавайте на гарнир к рыбе или мясу в тесте.

Приятного аппетита!