Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Ингредиенты:

- колотый горох 300 гр.,

- грудинка 200 гр.,

- копченые колбаски 200 гр.,

- 2 средних морковки,

- по вкусу соль, молотый черный перец.

Способ приготовления:

Замочите горох в горячей воде на 12 часов.

Воду вылейте, и налейте свежей, варите примерно час.

Пока горох варится, потрите морковь, нарежьте копчености.

Добавьте к гороху, посолите.

Варите ещё полчаса.

Затем выключите огонь, поперчите и измельчите в блендере до пюре.

Приятного аппетита!