Домашний чудо-суп

Домашний чудо-суп

Ингредиенты:

- любой суповой набор из курицы или курица;

- 5 средних картофелин;

- 1 большая морковь;

- 3 средних размера луковиц;

-2 небольших зубчика чеснока;

- для клецек:

мука,

1ч. л. водки,

1ч.л. подсолнечного масла и

яйцо.

Способ приготовления:

Это настолько простой рецепт супа… Не стану мудрствовать долго, а предложу рецепт своего, такого ароматного и очень вкусного, супа.

1) Положить с воду курицу, разрезанную на одинаковые части, 1-у луковицу. Все это довести до кипения и держать на слабом огне около часа, после чего убрать луковицу.

2) Поджарить чеснок на сковородке, дабы масло впитало его запах, затем чеснок вынимаем и в этом масло начинаем тушить морковь. Отдельно жарим лук, который предварительно был порезан на небольшие кубики. Добавляем порезанный картофель.

3) Начинаем готовить клецки. Для начала смешиваем имеющиеся ингредиенты. Тесто обязательно должно получиться мягким, в противном случае, добавить немного куриного бульона. Отщипываем от теста кусочки и катаем шарики из них.

4) Бросаем в суп лавровый лист, орегано, укроп, соль и, собственно, сами клецки. Кипятим 5-ть минут и выключаем.

Полученный суп очень ароматен и безумно вкусен.

Приятного аппетита!

Фото: