БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ


БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 

1. Курицу вымыть и обсушить. Суповую зелень почистить и нарезать крупными кусочками.

БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 

2. Курицу положить в кастрюлю, влить 3 л воды и довести бульон до кипения. Постоянно снимать шумовкой пену.

БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 




3. Добавить суповую зелень, лавровый лист и 8 горошин черного перца. Суп варить 1-1,5 ч при слабом кипении. Процедить через сито. Приправить солью и перцем.

БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ 

 

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: