Селёдка из форели



Селёдка из форели
Селёдка из форели

Ингредиенты:

селёдка из форели(можно также и скумбрию,тоже вкусно):
свежая форель(скумбрия)700-800г

вода 1л.,

соль150г,

сахар 20 г,

лавровый лист,

душистый перец,

гвоздика.


Способ приготовления:

Воду закипятить с солью,и сахаром с пряностями.
ОСТУДИТЬ.
И ,залить этим рассолом рыбу,поставить под пресс,так чтоб вода покрывала на 2см рыбу.
Через два дня готова,нямка .

Приятного аппетита!