СОУС БАЛЬЗАМИКО

1. Довести в кастрюле до кипения 300 мл бальзамического уксуса. Помешивая, постепенно добавить 100 г сахара.

2. По желанию добавить еще 50-100 мл виноградного сока или красного вина. Уварить. Дать остыть.

3. Подавать к салату, сыру или мясу. Соусом можно украсить тарелки. Для этого перелить соус в кондитерский мешок и брызнуть на тарелки.

Приятного аппетита!