Плетенка из трех жгутов


Плетенка из трех жгутов

 

1. Подпылите мукой рабочую поверхность. Выброженное тесто взвесьте, разделите на 3 одинаковые части, подкатайте каждый кусок и оставьте отдохнуть 5-10 минут под пленкой или полотенцем.

2. Каждую часть раскатайте в жгут длиной 25-35 см.

3-7. Сплетите косичку из трех жгутов, как показано на фото. Учтите, что на расстойке плетенка увеличится в объеме, поэтому косичка должна быть не тугой. Начинайте плетение с середины, тогда плетенка будет ровной.

8-9. Концы жгутов плотно прижмите вместе.

10. Подверните соединенные концы жгутов под низ плетенки.

11. Уложите плетенку для расстойки на пергамент для выпечки, а если собираетесь печь плетенку формовой, то в смазанную жиром форму.

Приятного аппетита!

Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов
Плетенка из трех жгутов

 





Понравилась статья? Поделиться с друзьями: