ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ШНИЦЕЛЯ

1. Шницель вымыть и хорошо обсушить.

2. Положить мясо между двумя слоями пищевой пленки и легко отбить его колотушкой для мяса или сковородой.

3. Края мяса многократно слегка надрезать, чтобы при жарке кусок не потерял форму.

Приятного аппетита!