Вареники «Сытик»

Знаменитое блюдо украинской кухни - вкусное и сытное. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:

2 ст. муки,

1 ст. молока или воды,

яйцо,

соль.

Для начинки:

1 кг картофеля,

2 луковицы,

2 ст. л. растительного масла,

50 г сушеных грибов,

черный перец,

соль.

Способ приготовления:

Из всех компонентов замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Приготовить начинку:

Очищенный картофель пропустить через мясорубку.

Смешать со слегка обжаренным на масле измельченным луком и рублеными сваренными грибами.

Посолить, поперчить, перемешать.

Слепить вареники, приготовить на пару.

Подавать с луковой поджаркой.

Приятного аппетита!