Кролик в томатном соусе с фасолью



Кролик в томатном соусе с фасолью
Кролик в томатном соусе с фасолью

Ингредиенты:

1 кролик
1 баночка том. пасты
5 зубчиков чеснока
1 пучок лука зеленого
1 пучок укропа
800 г стручковой фасоли
1 головка репч. лука
1 большая морковь

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, добавить фасоль и чеснок, посолить по вкусу и тушить 30 мин.
Кролика разрезать на порционные куски. Томатную пасту разбавить 50:50. Зелень нарезать и добавить в соус. Куски мяса уложить в посуду, посолить по вкусу, залить полученным соусом, и запечь. За 10 мин до готовности обмазать майонезом.
Готового кролика выложить на тарелку и подать с фасолью.

Приятного аппетита!

Фото:

Кролик в томатном соусе с фасолью
Кролик в томатном соусе с фасолью
Кролик в томатном соусе с фасолью