Кружевное овсяное печенье

Ингредиенты:

36 штук

• 165 г сливочного масла или маргарина
• 130 г овсяных хлопьев
• 175 г коричневого сахара
• 150 г сахара
• 40 г муки
• 1,5 мл соли
• 1 слегка взбитое яйцо
• 5 мл ванильного сахара
• 65 мелко нарубленных орехов пекан или грецких

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С (режим 4). Смажьте жиром 2 противня.

2. На небольшом огне растопите в кастрюльке масло. Отставьте.

3. Смешайте в миске коричневый сахар, мелкий сахар, овсяные хлопья, соль и муку.

4. В центре сделайте углубление и влейте масло или маргарин и яйцо с ванильным сахаром.

5. Перемешайте до однородности, затем вмешайте орехи.

6. Выкладывайте ложкой кружки смеси на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте 5-8 мин до светло-коричневого цвета по краям. Оставьте на противнях на 2 мин, затем переложите на поднос до полного остывания.

Приятного аппетита!