Бисквитный пирог

Ингредиенты:

8 порций

• 50 г сливочного масла
• 15 мл золотистого кукурузного сиропа
• 75 г коричневого сахара
• 90 г овсяных хлопьев
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С (режим 4). Накройте пергаментом мелкую форму для кексов диаметром 20 см и смажьте пергамент жиром.

2. Поставьте кастрюльку с маслом, сиропом и сахаром на слабый огонь. Нагревайте, помешивая, до однородного жидкого состояния.

3. Снимите кастрюльку с огня и добавьте овсяные хлопья и соль. Хорошо размешайте.

4. Выложите в подготовленную форму и разровняйте ложкой. Поместите в центр духовки и выпекайте 20-25 мин до золотисто-коричневого цвета. Слегка охладите в форме, затем выньте и, пока пирог горячий, разрежьте ножом на порции.

Совет:

По желанию можно добавить в масляную смесь 5 мл молотого имбиря.

Приятного аппетита!