Соленое арахисовое печенье

Ингредиенты:

70 штук

• 350 г муки
• 2,5 мл соды
• 115 г сливочного масла
• 115 г маргарина
• 250 г коричневого сахара
• 2 яйца
• 10 мл ванильного сахара
• 225 г стакана соленого арахиса

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 °С (режим 5). Слегка смажьте жиром 2 противня. Смажьте жиром донышко стакана и окуните его в сахар.

2. Просейте вместе муку и соду. Отставьте.

3. Разотрите до консистенции крема масло, маргарин и сахар. Вбейте яйца и ванильный сахар. Вмешайте муку с содой.

4. Всыпьте орехи в масляную смесь и равномерно размешайте.

5. Выложите чайной ложкой порции теста на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга. Придавите донышком подготовленного стакана.

6. Выпекайте около 10 мин, пока печенье не подрумянится. Металлической ложкой переложите на поднос для остывания.

Совет:

Чтобы приготовить печенье с кешью, замените арахис равным количеством кешью и выпекайте по рецепту.

Приятного аппетита!