Чайный хлеб с цукини


Чайный хлеб с цукини

Ингредиенты:

1 буханка

  • 50 г сливочного масла 3 яйца
  • 250 мл растительного масла
  • 300 г сахара
  • 2 средних тертых цукини
  • 275 г муки
  • 10 мл соды
  • 5 мл разрыхлителя
  • 5 мл соли
  • 5 мл молотой корицы
  • 5 мл молотого мускатного ореха
  • 5 мл молотой гвоздики
  • 115 г рубленых грецких орехов

 

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °С (режим 4).




2. Накройте дно и бока формы для хлеба размером 23x13 см (или кастрюли) пергаментом и смажьте его жиром.

Чайный хлеб с цукини 

3. Растопите масло в кастрюльке на слабом огне. Отставьте.

4. Миксером взбейте яйца и растительное масло до густой консистенции. Вбейте сахар. Вмешайте растопленное масло и цукини. Отставьте.

Чайный хлеб с цукини 

5. В отдельную миску трижды просейте сухие ингредиенты. Осторожно вмешайте в масляную смесь. Добавьте орехи и размешайте.

6. Вылейте в форму и выпекайте 60-70 минут. Оставьте в форме на 10 мин, затем переверните на поднос и дайте остыть полностью.

 

Приятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: