Праздничная закуска «Старички боровички»

Необходимые ингредиенты:

яйцо куриное – 5 шт;

растворимый кофе – 4 ст.л;

икра красная (лососевая) – 1 ст.л;

майонез – по вкусу;

свежая зелень – для украшения готового блюда.

Способ приготовления:

Вкусная и легкая праздничная закуска «Старички боровички» понравиться всем гостям без исключения. Приготовить праздничную закуску «Старички боровички» очень быстро и просто, а получается вкусно и оригинально одновременно.

• Яйца выложить в кастрюльку и залить их холодной проточной водой, отварить их до готовности. После того как яйца остынут очистить их от скорлупы и отрезать у них тупую сторону. Эта часть будет шляпкой будущих грибочков. В маленькую кастрюльку налить стакан сырой воды и добавить в нее кофе. Поставить кастрюлю на огонь, когда вода закипит выложить туда шляпки. Уменьшить огонь до минимального значения. Варить грибные шляпки примерно пять минут, пока они не станут насыщенного цвета.

• Из остальных половинок яиц аккуратно вынуть желтки, которые следует размять вилочкой и добавить к ним майонез и лососевую икорку.

• Нафаршировать яйца приготовленной и выложить их на плоскую тарелочку, предварительно украшенную веточками зелени.

• Сверху надеть шляпки на ножки грибов. Готовую новогоднюю закуску «Старички боровички» можно подавать гостям.

Приятного аппетита и приподнятого настроения!