Суп из гуся


Суп из гуся 

Ингредиенты:

• 2,5 кг супового набора из гуся (лапки, крылышки, потроха, шейка, хребет)

• 300 г моркови

• 200 г корня сельдерея

• 50 г репчатого лука

• 300 г корня петрушки

• 100 г грибов

• 200 г зеленого горошка




 

Способ приготовления:

Положите ингредиенты супового набора в холодную воду и поставьте вариться. Когда бульон закипит, снимите пену, добавьте овощи, пряности и варите на медленном огне. Перед подачей на стол овощи выловите из бульона и нарежьте на полоски, подавайте с лапшой. Суп в тарелках посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Суп из гусяПриятного аппетита!


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: