Праздничный рулет с креветками

Необходимые ингредиенты:

 

яйцо куриное – 3 шт;

королевские креветки – 150 г;

зеленый горошек (мороженный) – 100 г;

кукуруза (мороженая) – 100 г;

перчик болгарский сладкий (желательно красного цвета) – 1 шт;

сыр сливочный – 150 г;

желатин – 1 пакетик;

масло растительное – для пассировки;

йодированная соль – по вкусу;

свежая зелень – по вкусу;

майонез – по вкусу;

перчик молотый – по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

• Болгарский перчик вымыть, вырезать сердцевину и порезать его кубиками. На раскаленную сковороду выложить сладкий перец, мороженные кукурузу и горошек. Обжарить их на растительном маслице до мягкости.

 

• Желатин развести прохладной кипяченой водой, после чего распустить его на водяной бане, при этом все крупинки должны полностью раствориться в воде.

 

• Креветки разморозить и отварить их до готовности примерно парочку минут. Очистить мясо от панциря, удалить из мяса черную вену и порезать их на небольшие кусочки.

 

• Для приготовления заправки следует смешать сливочный сыр с майонезом.

 

• Зелень хорошенечко промыть под холодной проточной водой, обсушить и порубить ножом. В салатнице смешать обжаренные овощи, нарезанные креветки и сырную массу. Добавить желатин и порубленную зелень.

 

• На пишевую пленку либо фольгу выложить содержимое салатницы, аккуратно распределить массу в форме прямоугольника. Посередине выложить три вареных куриных яйца.  

• Осторожно завернуть яйца рулетиком, после чего отправить праздничный рулет с креветками в холодильник на четыре часа.

 

• Готовый праздничный рулет с креветками развернуть и можно подавать к столу, предварительно украсив его зеленью.

 

• Перед подачей порезать праздничный рулет с креветками на порции.

 

• Блюдо получается удивительно нежным и очень вкусным.

Приятного аппетита и отличного настроения вам и вашим гостям! А если у вас со свобоным временем проблемы, закажите себе готовую еду тут.