Креветки с макаронами - рецепт с фото

В данной статье мы будем сочетать жареные креветки с пастой лингвини. Также мы дополним блюдо сливочным соусом с томатом и затрем все сыром и украсим листочками базилика.

Для того, чтобы приготовить данное лакомство, Вам понадобится: 

Ингредиенты:

 

базилик – 100 грамм;

креветки – 500 грамм;

сыр – 300 грамм;

помидорчики – 2 штуки;

сливочное масло – 100 грамм;

сливки – 50 миллилитров;

паста  -200 грамм;

чеснок – 2 зубка;

соль – по своему вкусу;

черный молотый перец – по своему вкусу. 

Рецепт приготовления: 

• Поставьте емкость с водой на огонь, пусть она закипит, да и немного подсолите жидкость. Потом в кипящую воду отправьте отвариваться пасту. Когда паста будет готова, слейте воду и отставьте ее  в сторонку.

• Потом возьмите листочки базилика, помойте их, а потом сверните каждый в виде трубочки.

• Затем каждую трубочку тоненько нарежьте.

• Возьмите крупную терку и потрите на ней сыр «Пармезан».

• Поставьте сковороду на огонь, влейте оливковое масло и разогрейте его.

• В разогретое масло отправьте обжариваться обработанные креветки, они должны приобрети розовый цвет.

• Потом почистите, измельчите чеснок и также отправьте его в сковороду с креветками, обжаривайте все вместе 10 секунд.

• Затем помойте, просушите помидорчики и измельчите их с помощью блендера. Измельченные томаты в виде пасты отправьте в сковородку к остальным ингредиентам.

• Сюда же влейте немного сливок и хорошенько все перемешайте.

• Положите в сковородку готовую пасту, влейте небольшое количество воды и снова перемешайте. Приправьте лакомство солью и засыпьте черным молотым перцем по своему вкусу.

• Отключите огонь, накройте сковородку крышкой, пусть блюдо немного настоится. Потом разложите лакомство по тарелочкам, сверху украсьте листочками базилика и засыпьте сыром.

Приятного Вам аппетита!