Торт без выпечки «Очумелые ручки»
Срочно необходимо приготовить угощение, но времени выпекать коржи на торт совсем нет – торт без выпечки самое лучшее решение! Все ингредиенты тщательно подобранны и в результате получится изумительно вкусный и красивый десерт для родных и гостей.
Ингредиенты:
Коржи:
Мука пшеничная - 3 стакана без горки
Сгущенное молоко 380 мл или 1 банка
Крупное куриное яйцо – 1 штука
Гашеная сода уксусом - 1 чайная л. без горки
Заварной крем:
Молоко 2,5-3,2% - 750 мл
Сливочное масло или сливочно-растительное - 200 грамм
Сахарный песок мелкий – 1 стакан
Куриные яйца - 2 штуки
Мука пшеничная - 3-4 столовые л.
Ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
Торт без выпечки рецепт приготовления:
- В первую очередь готовим тесто. Все очень просто: смешиваете все указанные в рецепте ингредиенты для коржей, получаете крутое тесто, не липнущее к рукам. Разделяете на одинаковые кусочки (8 штук).
- Раскатываете тоненько один кусочек диаметром шире сковороды, остальные аналогично. Разогреваете хорошо сухую сковороду и обжариваете каждый корж по минуте со всех сторон.
- Обрезаете края коржей ровно и откладываете эту часть на присыпку в конце. Тем самым вы получите ровные края и украшение для торта.
- Теперь приступим к приготовлению крема. Смешайте миксером все компоненты за исключением масла, ставите на огонь и варите до загустевания, постоянно помешивая ложкой.
- В самом конце добавьте в заварной крем сливочное масло комнатной температуры.
- Чтобы ускорить процесс пропитывания и без того не мягких коржей нужно наносить теплый крем между коржами, сверху и по бокам.
- Оставшимися обрезанными краями украшаете торт по всему периметру, предварительно растолочь в крошку. Для разнообразия в крем можно было добавить мак, а через 1 слой присыпать изюмом. Или заменить мак кокосовой стружкой, и украсить сверху тертым миндалем.
- В теплом месте даете торту постоять 1-2 часа и можете угощать гостей. Крем можно сделать сгущенным с маслом (380 грамм сгущенки и 200 грамм сливочного масла), но пропитываться будет он до 6 часов.
Приятного аппетита!!!
